Almával és sajttal töltött csirkecomb

2014.01.08 09:19

Almával és sajttal töltött csirkecomb

Hozzávalók:

4 db csirkecomb
1 nagy alma
10-15 dkg sajt (lehet trappista is)
metélőhagyma 
szerecsendió
só
száraz fehérbor

A csirkecombokat megmosva, megtisztítva enyhén sózzuk mindkét oldalát, majd a bőrét fellazítjuk ahova a tölteléket szánjuk. A töltelékhez az almát meghámozzuk, és a sajttal együtt apróra felkockázzuk. Hozzáadunk metélőhagymát és szerecsendióval fűszerezzük. Összekeverjük a tölteléket, majd a csirkecombokat megtöltjük vele. Hústűvel lezárjuk a nyílást, és olajozott tepsibe helyezzük a húsokat. Kevés borral meglocsoljuk, és közepesen meleg sütőben szép pirosra sütjük.